Khởi đầu mùa Chay, ta nên tìm hiểu xem ăn chay là để làm gì, ăn chay thế nào mới đúng nghĩa, mới đẹp lòng Thiên Chúa. Suy gẫm lời của ngôn sứ Isaia (Is 58:3-7), ta thấy lối ăn chay mà Thiên Chúa thích nhất, đó là ta biết quan tâm đến hạnh phúc và đau khổ của tha nhân, đến những vấn đề xã hội, đến những người nghèo khổ, người bị áp bức chung quanh ta.